浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで涼をとる夏野菜〝冬瓜の冷やし鉢〟

2018/08/04

いまではどんな野菜か知らない人もいるかもしれませんが

冬瓜は冬まで食べることが出来る瓜なので〝冬瓜〟

体を冷やしてくれるのです

だからこの暑い夏の時期に食するのが最高!

カツオだしでトロトロに煮て

冷たーく冷やした冬瓜の上に、

タラバガニのほぐし身と

生じゅんさいを散らしていただく

冷酒を少したしなみましょうか