浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで満喫する幻の〝郷土料理あらまさ〟の定番〝海老しんじょ〟

2018/10/18

昨今、星の数ほどある〝海老しんじょ〟

でも幻の郷土料理あらまさの海老しんじょにはかないません

車海老とハモのすり身に

プリプリの車海老の身が入って

コロッとしたさいころ状のパンを衣にして

サッと揚げたいわゆる〝鹿の子揚げ〟

中はフワフワ、ジューシー

外側はさいころ状のパンのサクサク、カリッとした良い食感

揚げたてアツアツにレモンを絞って、岩塩でいただく

御常連のお客様は必ず注文する

人気の一品

是非お試しあれ!