浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで出逢う幻の郷土料理あらのまさオリジナル人気メニュー〝南高梅の茶碗蒸し〟

2018/10/22

茶碗蒸しの中に梅干し?

ハイハイ

出汁のきいた卵の部分を食べていくと

梅干しの甘酸っぱいローズ色へと変わっていく

肉厚の南高梅がまるまる1個ポッコリ入った茶碗蒸し

出汁卵と南高梅のマリアージュ

なんとも言えないまろやかな旨み!

かまぼこや海老の入った

いわゆる一般的な茶碗蒸しとは

一味違う味わい

梅干しが好きな方も

そうじゃない方も

食べてみる価値有り!