浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう旨い鍋〝しょっつる〟

2018/12/18

寒い寒い雪の深い秋田では

鰰を塩漬けにして魚醤を作り

鍋にして冬を乗り越える

塩の汁

読んで字の如く〝塩汁鍋〟(しょっつるなべ)

鰰は雪国の人々にとって

食糧を供給してくれる

本当に神様のような存在

暖冬とはいえ

寒ーい日のために塩汁鍋

あたたまります