浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう磯の味〝サザエ〟

2019/04/22

今は一年中お目にかかれるサザエ

早くも旬の食材として登場

角がデコボコしているのがサザエさん、と思いきや

サザエは荒波にもまれて育つと、流されないように角がとんがり、

静かな内海で育つと、突起がほとんどないものになるのだそう

とはいえ、角の有無は味に関係ないんだとか

すてぇき屋すきずきでは、

千葉で採れたサザエを御用意しています

〝壺焼き〟も良し

〝お刺身〟も良し

初夏の磯の香りを満喫してください