浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで食す今もなお大人気、幻の郷土料理あらまさの大定番〝佐島のタコ〟

2019/08/19

〝西の明石、東の佐島〟ともいわれるほど佐島のタコは逸品

歯ごたえがしっかりある中柔らかさと甘みがしっかりとあり、とっても美味‼

三浦半島の相模湾に位置する佐島は、水温が安定したきれいなところで、タコの餌になるアワビ、サザエなどの甲殻類が多く生息し、タコの成育にとても良い環境にあります

高級食材が故でしょうか、栄養価が高い

お酒を飲む人や運動不足、ストレスがある人に必要な〝タウリン〟が豊富で、疲労を回復し、疲れにくい体を作ることができたり、

高血圧、動脈硬化予防、眼精疲労に効果的

〝VB2〟もたっぷり含まれていて脂質や糖質の代謝に優れたVBは脂質をエネルギーに変えてくれます。

VB2とタンパク質を一緒に取ることで燃焼効果の高い体質に言われています

更にタコに含まれている〝銅〟は鉄分を運ぶ働きもあるので、ほうれん草と一緒に摂ると赤血球を作り、貧血予防に繋がります

栄養価も高く、揚げても煮てもおいしい〝佐島のタコ〟ですが、

すてぇき屋すきずきではお刺身で召し上がっていただきます

お醤油はもちろんのこと、すきずき特製の〝胡椒入り良塩〟で

召し上がっていただくと格別なおいしさに!!!

旬の時期にご賞味あれ!