浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで祝うひな祭りの〝焼き蛤〟

2021/03/01

もうすぐ3月3日のひな祭り

ひな祭りに欠かせないのが蛤

この貝の殻の噛み合わせが対のもの以外は合わないことから夫婦和合の象徴とされ、慶事の食材になりました

ひな祭りに蛤を食べると良縁を招くとされ、吸い物にしたり、焼き蛤にしたりして、女の子の成長をお祝いするそうです

すてぇき屋すきずきでは旬の千葉産の大きな地蛤を焼き蛤にして召し上がっていただきます

外国産が出回る中で国産の地蛤は肉厚で柔らかくて、なんといっても美味しい!

焼き蛤の醤油が焦げる匂い、たまりません

おひな様に千葉産の焼き蛤でお祝いいかがですか