浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する秋田の味〝きりたんぽ鍋〟 | 浅草で鉄板焼きをご提供しているすてぇき屋 すきずきの店員が日々の出来事をお伝えします

お待たせ致しました

やっと〝長ぜり〟が入荷して、待望の〝きりたんぽ鍋〟が始まりました

ご存知の方もたくさんいらっしゃると思いますが、2015年に惜しまれながらも65年の幕を下ろしました〝郷土料理あらまさ〟は私どもの姉妹店でした

先代の遺志を継いで〝郷土料理あらまさ〟のお料理を〝すてぇき屋すきずき〟で召し上がっていただけるよう、〝あらまさ定番料理〟もいろいろご用意しております

中でも、きりたんぽ鍋は今もたくさんのファンが待ち焦がれる〝郷土料理あらまさ〟の人気メニュー

通常9月下旬～5月中旬頃までご用意しております

秋が深まり寒くなり始めたら、きりたんぽ鍋の出番ですね

醤油ベースの鶏ガラで煮込んだスープに地鶏、レバー、ハツ、里芋、人参、ごぼう、長ネギ、長ぜり、長ぜりの根っこ、そしてきりたんぽマンマと具沢山のお鍋！

同じ秋田県でも場所によって具が多かったり、少なかったり、違ったり。

〝郷土料理あらまさ〟のきりたんぽ鍋は秋田北部の食べ方

自慢のスープに美味しい具材がグツグツ煮えて、フーフー言いながら頬張る、体が温まってポカポカに。

寒い季節に最高ですね

きりたんぽ鍋をまだ食した事のない方、是非是非お試しあれ!!!