浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する秋田直送の秋田美人〝鰰(ハタハタ)〟

2021/12/20

お待たせ致しました

やーーーっとお待ちかねの〝ハタハタ〟が登場しました

この季節、秋田料理に絶対欠かせない魚の神様〝鰰〟

今年も降臨してくれました

鰰はいろいろな食べ方があります

長い長い冬への保存食〝飯ずし〟

蒸して食べる〝雷蒸し〟

豆腐や白菜と一緒に鍋ものにする〝しょっつる鍋〟

もちろん〝塩焼き〟白子が入った雄のハタハタ

ブリコ(卵)が入った雌のハタハタ

どちらも甲乙つけがたい美味しさ

すてぇき屋すきずきでは鰰の旬の今、塩焼きにして御用意しています

鰰ファンの皆様

今が食べ頃、たんと召し上がれ!!