浅草の鉄板焼き店が気軽に綴る日記

鉄板焼き店、浅草のすてぇき屋 すきずきのお知らせ

浅草の鉄板焼き料理店、すてぇき屋 すきずきのスタッフが日々の出来事やプライベートのちょっとした出来事を書いているブログです。
ブログを通じて浅草の鉄板焼きの名店、すてぇき屋 すきずきを身近に感じて頂けると嬉しいです。

  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する五島列島産ブランド岩ガキ〝椿〟

    2022/07/11
    今日の主役 長崎五島列島で養殖された〝椿〟という名のブランド岩ガキ 五島列島は周囲を海に囲まれた離島、手付かずの自然が未だ多い場所がら山などから流れ出すミネラルやプランクトンが豊富 対馬暖流...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ〝北海道産生うに〟

    2022/07/04
    〝ウニ〟は貝ではなくヒトデやナマコの仲間だということ御存知ですか? 一見それぞれ違う見た目をしていますが、成長した形が五放射相称(五方向に放射相称)で皮膚が棘状になっているのが特徴の棘皮動物 生...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむニクの日

    2022/06/27
    いよいよ夏です!猛暑です! 史上最速の梅雨明け、急激な暑さ続きで体がびっくりしています こんな時は肉・肉・肉、29日はニクの日 牛肉を食べて元気モリモリ!!! すてぇき屋すきずきでは特選格付...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する〝新政三種飲み比べ〟

    2022/06/20
    〝新政の三種飲み比べ〟久々のcome back!! すてぇき屋すきずきの姉妹店、今は亡き〝郷土料理あらまさ〟は65年の長い間〝新政専門店〟として秋田料理を堪能する為に〝日本酒新政〟を御用意していました 閉店...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する唯一無二の味〝南高梅茶碗蒸し〟

    2022/06/13
    昔の〝郷土料理あらまさ〟の人気メニュー 第1位、、、きりたんぽ鍋・イブリガッコ 第2位、、、秋田生じゅんさい・稲庭うどん 第3位、、、海老しんじょ・南高梅茶碗蒸し 多くの秋田料理オールスターの...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう贅沢な味〝国産車海老〟

    2022/06/06
    今が食べ頃の〝国産車海老〟 今やステーキと並び大人気の車海老 鉄板で焼いた車海老は格別 焼くのを見ているだけで楽しくなってきます 熱が伝わってくると、どんどんオレンジ色に変わっていくこのワ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの夏の訪れ〝鮎の塩焼き〟

    2022/05/30
    いよいよ鮎の解禁です! 夏の訪れを知らせる〝鮎〟 暑~い夏の始まりです それと同時に梅雨に入り、大雨、猛暑と繰り返し来る異常気象の大急襲!! しっかりと健康管理をしなければなりません! 旬...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ最高の食感〝秋田生じゅんさい〟

    2022/05/23
    お待たせ致しました やって来ました〝生じゅんさい〟今年は少し遅れて秋田から登場です ファンが待ち焦がれる〝生じゅんさい〟は秋田産が特に有名 この時期になると〝秋田生じゅんさい〟がいつ到着する...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの幅広いシーンで御利用いただけるゆったりとした店内の紹介

    2022/05/16
    5/17(火)、5/18(水)は連休させていただきます ゆっくり充電して5/19からまた張り切って元気に営業していきますので、よろしくお願い致します 今日は、すてぇき屋すきずきの各お部屋を紹介致します 店内...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ旬の〝月山筍〟

    2022/05/09
    お待たせ致しました 今年も月山から筍の贈り物が到着しました 月山で採れる笹竹〝月山筍〟 〝月山筍〟ってどういうものかご存知ですか? 私達が食べている所謂〝筍〟は中国原産の孟宗竹で、江戸時代...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ旬の〝生とり貝〟

    2022/05/02
    最近の気候の目まぐるしい変化には誰もが閉口してしまいますが こんな気候でも旬の食材は健在です〝生とり貝〟今年も参上!! 今が旬の〝生とり貝〟はボイルしたとり貝とは全く違うといっても過言ではないく...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのまん延防止等重点措置解除後のリバウンド警戒期間延長のお知らせ

    2022/04/25
    リバウンド警戒期間中 4/25(月)~5/22(日) 同一グループの同一テーブルへの 入店案内を8人以内(※)とし 滞在時間を2時間以内(※)と致します ※全員の陰性の検査結果を確認した場合は人数、利用時間の制限...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう〝三陸産のホヤ〟

    2022/04/18
    三陸産の〝ホヤ〟が到着しました 新鮮なホヤは匂いも少なく、何といっても日本酒と相性バッチリ! おまけに栄養満点! 疲労回復、集中力を高める効果があり、カキの2倍といわれています 消化、吸収も早...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ最高のステーキのBest Friend〝ボルドーワイン〟

    2022/04/11
    ステーキ、美味しい牛肉と最も相性が良いといわれているのが赤ワイン 今日は2種類のボルドーのワインを紹介します 1本目は〝ラ・ダム・ド・モンローズ〟メドック格付第2級〝シャトー・モンローズ〟のセカン...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する春の風物詩〝山菜天ぷら〟

    2022/04/04
    寒の戻りとも思えるような花冷えが続く日々ですが、それでもどことなく春の息吹が漂ってくる今日この頃です そしてこの時期、山の幸の山菜が美味しい! せり、たらの芽、ふきのとう(バッケ)、こごみ、うど...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで満喫する春の訪れ〝若筍のお刺身〟

    2022/03/28
    東京の桜もあっという間に満開になり、あちらこちらが春一色! すてぇき屋すきずきにも春を感じる国産の〝若筍〟が到着しました 芳しい野の香り、シャキシャキした歯ごたえ、この季節には欠かせない旬の食...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのまん延防止等重点措置の解除による営業時間の変更のお知らせ

    2022/03/21
    通常営業に戻ります 平日  17:00~22:30(L.O.22:00) 土・日・祝日 16:30~22:30(L.O.22:00) リバウンド警戒期間中 3/22(火)~4/24(日) 同一グループの同一テーブルへの入店案内は4名様以内、 ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで飲み比べる日本酒〝山本6号・7号酵母〟

    2022/03/14
    山本の冬期大人気企画6号酵母と7号酵母の飲み比べ限定酒 この酵母には何故ナンバーがついたのでしょう!?   日本酒はもともと蔵に住みついてる微生物(酵母)の働きを利用して酒を造っていたため蔵に...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのまん延防止等重点措置に伴う営業時間短縮の再延長のお知らせ

    2022/03/07
    まん延防止等重点措置に伴い営業時間短縮を延長致します 3/7(月)~3/21(月)の期間 平日16:00~21:00(お料理・アルコール類L.O.20:00) 土・日・祝日16:00~21:00(お料理・アルコール類L.O.20:00) 同1...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう春の味千葉県産〝焼き蛤〟

    2022/02/28
    3月3日の桃の節句〝ひな祭り〟は女の子のお祭り 雛人形を飾り、雛あられ、ひし餅、ちらし寿司、蛤のお吸い物と伝統的な食べ物で女の子の成長をお祝いします その中の蛤は平安時代、左右の貝に絵を描き、貝...
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浅草で本格的な鉄板焼きをご提供している「すてぇき屋 すきずき」の店主やスタッフが日々の出来事やお客様との会話で印象に残っている話題などを気軽に書き綴っています。
老舗の和食料理店というと、ちょっと敷居が高く感じるかもしれませんが、このブログを通じてすてぇき屋 すきずきを身近に感じて頂けると嬉しいです。
すてぇき屋 すきずきは明るい雰囲気とフレンドリーな接客で初めての方でもご利用頂きやすい和食料理店です。