浅草の鉄板焼き店が気軽に綴る日記

鉄板焼き店、浅草のすてぇき屋 すきずきのお知らせ

浅草の鉄板焼き料理店、すてぇき屋 すきずきのスタッフが日々の出来事やプライベートのちょっとした出来事を書いているブログです。
ブログを通じて浅草の鉄板焼きの名店、すてぇき屋 すきずきを身近に感じて頂けると嬉しいです。

  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する房総の〝黒あわび〟

    2021/08/16
    〝黒いダイヤ〟と呼ばれる〝黒あわび〟は絶品とされていますが、成長が遅く5~10年かけて大きなものに成長します 身が硬く、コリッとした食感で旨みたっぷりで格別です 栄養価も高く、高たんぱく低カロリー...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する海老の王様〝伊勢えび〟

    2021/08/09
    〝伊勢えび〟は長いひげと腰が曲がった姿から長寿を連想させることから縁起物とされており また成長過程で脱皮を繰り返すことから立身出世の縁起物ともされています 値段が高い理由は養殖が難しく幼少期の...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する夏の定番〝稲庭うどん〟

    2021/08/02
    待ってました秋田の星 秋田名物〝稲庭うどん〟 そうめんとは違うんです 冷や麦ではダメなんです 暑い夏にはコシのあるツルツルの冷たーい 稲庭うどんが最高! ステーキ〆にして良し 夏野菜...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう旬の〝岩ガキ〟

    2021/07/26
    〝かき〟といえば冬に食べるイメージでありますが、種類によって旬が異なります 今が旬の岩ガキは6~9月が食べ頃 冬が旬の〝殻カキ〟よりも殻が厚く、サイズも大きめなのが特徴 味は磯の独特な塩味や渋...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ旬の味〝イカそうめん〟

    2021/07/19
    梅雨が明け〝小暑〟に入ったと同時に本格的な夏が訪れました こんな暑い時期は、喉ごしが良い食材が恋しくなりますね 〝イカそうめん〟などいかがでしょう 細く冷たーいイカそうめん、しょうがが入った...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの4回目の緊急事態宣言による営業短縮のお知らせ

    2021/07/12
    7/12(月)~8/22(日)の期間 平日  16:30~20:00(L.O 19:00) 土・日・祝日  15:00~20:00(L.O 19:00) ※期間中アルコール類の提供はできません ランチの営業は御予約にて承ります
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで食す栄養豊富な〝生うに〟

    2021/07/05
    今が旬の生ウニにはビタミンEが豊富に含まれています ビタミンEは脂溶性ビタミンの1つで強い抗酸化作用があり、活性酸素を抑え体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きがあるので、 動脈硬化や心筋梗塞などの生...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ旬の味〝明石のタコ〟

    2021/06/28
    西の明石、東の佐島といいますが今回は〝明石のタコ〟 マダコの生産量日本一を誇る明石、味の良さの秘密はズバリ明石海峡の潮流と豊富なエサにあります 明石海峡周辺の海底地形は起伏に富んでいて、タコが...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのまん延防止等重点措置に伴う営業時間の変更のお知らせ

    2021/06/21
    6/21(月)~7/11(日)の間 平日      16:30~20:00 土・日・祝日  15:00~20:00 ※お酒類の提供条件 1グループ2名様以内(子供は含まれません) 来店時間から90分以内19:00までの提供と...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ在りし日の〝郷土料理あらまさ〟の人気メニュー冷製南高梅茶碗蒸し

    2021/06/14
    昔の〝郷土料理あらまさ〟の人気メニュー 第一位 きりたんぽ鍋 第二位 秋田生じゅんさい  稲庭うどん 第三位 海老しんじょ  南高梅茶碗蒸し 多くの秋田料理オールスターの中から 〝南高梅...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで食す〝ホヤ〟で免疫をつけましょう

    2021/06/07
    ホヤは疲労回復、集中力を高める効果があり、カキの約2倍ともいわれています 消化、吸収も早く優秀な動物性たんぱく質源で強い抗酸化作用もあります 体内で発生した活性酸素の活用を抑え、不飽和脂肪酸の酸...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの緊急事態宣言の延長による営業形態変更のおしらせ

    2021/05/31
    緊急事態宣言の延長による営業形態変更のおしらせ 6/1(火)~6/20(日)の間 平日    17:00~20:00 日曜・祝日 16:30~20:00 ラストオーダー 19:00 期間中、アルコールの提供は致しません ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう初夏の味〝秋田生じゅんさい〟

    2021/05/24
    お待たせ致しました 旬の食材〝秋田の生じゅんさい〟の登場です 少し暑くなったこの時期〝ツルツル〟〝プルプル〟喉ごし最高! おまけに生活習慣病の予防、改善の効能があり細胞のアンチエイジング効果...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう清流の女王〝鮎〟

    2021/05/17
    今年は少し早い登場です 鮎は水質が良い河川で獲れる稚魚や若鮎は〝スイカ〟のようないい香り、 場所や食べるものによって〝キュウリ〟の香りがするので 〝香魚〟とも呼ばれています 初夏の訪れを感...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの緊急事態宣言の延長による営業時間短縮のお知らせ

    2021/05/10
    5/12(水)~5/31(月)の間 平日    17:00~20:00 日曜・祝日 16:30~20:00 ラストオーダー 19:00 期間中、アルコールの提供は致しません ※12:00~16:00の営業は6名様以上の御予約にて承り...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで祝うコロナ禍の〝母の日〟

    2021/05/03
    いつもお母さんを思っていても、なかなか感謝の意を表せない方 コロナ禍においても〝美味しいお料理〟で〝ありがとう〟と言ってください すてぇき屋すきずきではお母さんが大好きなお料理をたくさんご用意...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの緊急事態宣言による営業形態変更のおしらせ

    2021/04/26
    4/25~当面の間 月・水~土 17:00~20:00 日・祝日 16:30~20:00 ※期間中、アルコールは提供致しません 火曜日定休(5/4は営業致します) ★12:00~16:00の営業は6名様以上の御予約にて承ります ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する旬の味〝小柱のかき揚げ〟

    2021/04/19
    小柱はマルスダレガイ目バカガイ科属に 分類される二枚貝〝アオヤギ〟ともいわれるバカガイの貝柱 バカガイから軟体部位などを取り除き、貝柱の選り分けたもの 刺身や寿司ネタ、酢の物、釜めしの具、か...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのまん延防止等重点措置による営業時間短縮のお知らせ

    2021/04/12
    4/12(月)~5/11(火)の間    平日  OPEN 17:00  CLOSE 20:00 日曜・祝日  OPEN 16:30  CLOSE 20:00 ラストオーダー・アルコールの提供  19:00まで ※12:00~16:00の営業は6名様以...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう旬の〝生とり貝〟

    2021/04/05
    生とり貝を食べたことがありますか? ボイルしたとり貝はいつでも食べられますが 〝生とり貝〟は今が旬 ボイルしたとり貝とは全く違うといっても 過言ではないぐらい違う食感 柔らかくてふんわり...
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老舗の和食料理店というと、ちょっと敷居が高く感じるかもしれませんが、このブログを通じてすてぇき屋 すきずきを身近に感じて頂けると嬉しいです。
すてぇき屋 すきずきは明るい雰囲気とフレンドリーな接客で初めての方でもご利用頂きやすい和食料理店です。