浅草の鉄板焼き店が気軽に綴る日記

鉄板焼き店、浅草のすてぇき屋 すきずきのお知らせ

浅草の鉄板焼き料理店、すてぇき屋 すきずきのスタッフが日々の出来事やプライベートのちょっとした出来事を書いているブログです。
ブログを通じて浅草の鉄板焼きの名店、すてぇき屋 すきずきを身近に感じて頂けると嬉しいです。

  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの祝日営業のお知らせ

    2021/02/22
      2/23(火)は祝日の為、営業致します 12:00~15:00 16:00~20:00(L.O)19:00 翌日2/24(水)は振り替え休業と致します  
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう雪国の保存食

    2021/02/15
    〝雪割納豆〟とはどんな納豆かご存知ですか 由来は山形県置陽地方の農家に保存食として伝わる〝五斗納豆〟 4,5月の農繁期に食される大事な栄養源として正月になると ホーロクで豆を割って皮を飛ばし...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの緊急事態宣言による営業時間短縮の延長のお知らせ

    2021/02/08
    2/8(月)~3/7(日)の間 月曜日~金曜日  16:00~20:00 土・日曜日・祝日 12:00~15:00+16:00~20:00 ※ランチメニューはありません。通常メニューのみになります 期間中、アルコールの提供・ラ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで迎える立春

    2021/02/01
    今年の節分は2月2日!? 節分とは文字通り、季(節)の(分)かれ目の事 本来は〝二十四節季〟の立春、立夏、立秋、立冬 それぞれの前日を指しますが冬から春に移る立春は 古来より年の始まりと重んじ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ旬の味〝赤ナマコ〟

    2021/01/25
    〝ナマコ〟ってどんなものかご存知ですか? 〝海の朝鮮人参〟と言われるほど栄養価の高い生物 アミノ酸と脂肪酸などの代謝や赤血球の生成などに関わるVB12、 糖質や脂肪酸の代謝に関わるパントテン酸 ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう特大帆立のイソベ焼き

    2021/01/18
    刺身、バター焼き、シチューなどいろいろなお料理で活躍する帆立貝 柔らかいのにしっかりとした歯ごたえがあって、 甘さが他の食材を引き立ててくれます すてぇき屋すきずきでは、鉄板でバターと一緒に...
  • ロゴ

    浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきでテイクアウトのお知らせ

    2021/01/11
    テイクアウト承ります すきずき特製ステーキサンド・カツサンド・メンチカツサンド・車海老カツサンド・フィッシュカツサンド 和牛・黒毛和牛ステーキ 魚貝類ステーキ・野菜焼き 牛タタキ・各種サラ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの緊急事態宣言による営業時間短縮のお知らせ

    2021/01/07
    1/8(金)~当分の間 月曜日~金曜日  16:00~20:00 土・日曜日・祝日 12:00~15:00+16:00~20:00 ※ランチメニューはありません。通常メニューのみになります 期間中、アルコールの提供・ラストオ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの2021年の新年のご挨拶

    2021/01/04
    明けましておめでとうございます 2021年は丑年、歩みは遅くても確実にしっかりと前に向かって良い年にしたいですね すてぇき屋すきずきでは、あらまさのお料理はもちろん 新メニュー〝特選黒毛和牛シャ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの2020年、年末から2021年、年始の営業のお知らせ

    2020/12/28
    12/30(水)  通常営業 12/31(木)  休業 1/1(金)~1/3(日) 16:00~21:00 1/4(月)  通常営業 1/5(火)  定休日    
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの営業時間短縮期間延長のお知らせ

    2020/12/21
    12/18(金)~1/11(月)の間 感染防止徹底宣言に伴い営業時間を短縮致します 平日  17:00~22:00 日曜・祝日 16:30~22:00 火曜日定休
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する秋田の味〝塩魚汁鍋〟

    2020/12/14
    塩魚汁(しょっつる)は鰰(ハタハタ)などの原料魚に塩を加え、1年以上かけて熟成させて作る魚醤 タンパク質の分解によるアミノ酸やペプチドを主成分とし、 旨みと特有の風味を呈する秋田県の伝統的な調味...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう青森産〝天然ヒラメ〟

    2020/12/07
    ヒラメとカレイの違いってなんだかお分かりになりますか? 左ヒラメに右カレイと言われるように、左右の目が体の左側に寄り集まっている つまり腹を手前にして置いたとき頭が左にくるのがヒラメです ヒ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの営業時間の短縮のお知らせ

    2020/11/30
    11/28(土)~12/17(木)の間 感染防止徹底宣言に伴い営業時間を短縮致します 平日 17:00~22:00 日曜・祝日 16:30~22:00 火曜日定休
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで栄養補給みんな大好き〝真鱈の白子〟

    2020/11/23
    〝真鱈〟は日本海や三陸以北の太平洋で多く水揚げされる魚ですが 真鱈の一番の目当てといえばやはり〝白子〟 〝白子ポン酢〟〝白子焼き〟〝白子天ぷら〟〝白子鍋〟 クリーミーでまったりとした白子はみ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう魚の神様〝ハタハタ(鰰)〟

    2020/11/16
    大田蜀山人は一話一言に 「魚の形小さく、鱗の中に富士山の模様生じ候段めでたき魚と祝し、文字はいつ頃なりか魚偏に神と書くなり」 と書いており、角館藩の武家は元日の雑煮に用いて家門の繁栄を祈ったそ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する最高峰のシャトーブリアン〝格付5等級特選黒毛和牛〟

    2020/11/09
    国産牛と和牛の違いはご存知ですか? 国産牛の基準は品種に関係なく日本で3か月以上飼育した牛のことです 和牛は食肉公正競争規約で和牛と認められている4品種で日本で生まれ飼育されたもの、そして2つの...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの営業のお知らせ

    2020/11/02
    11/3(火) 祝日(文化の日)の為、営業致します 11/4(水) 振り替え休業致します
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきも活気づける〝酉の市〟

    2020/10/26
    今年も酉の市の季節がやってきました 今年の11月の酉の日は2日(月)、14日(土)、26日(木)の3回です 三の酉の年は火事が多いといわれていますが、これは地方などに宵に鳴かぬ鶏が鳴くと「火事が出る」...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ石垣牛ステーキ

    2020/10/19
    期間限定で沖縄の〝石垣牛〟を御用意致しました 既存のメニューにある国産黒毛和牛とはひと味違う 甘く、美味しい〝さし〟の入った石垣牛 サーロインはもちろん、 なんといってもヒレのシャトーブリ...
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浅草で本格的な鉄板焼きをご提供している「すてぇき屋 すきずき」の店主やスタッフが日々の出来事やお客様との会話で印象に残っている話題などを気軽に書き綴っています。
老舗の和食料理店というと、ちょっと敷居が高く感じるかもしれませんが、このブログを通じてすてぇき屋 すきずきを身近に感じて頂けると嬉しいです。
すてぇき屋 すきずきは明るい雰囲気とフレンドリーな接客で初めての方でもご利用頂きやすい和食料理店です。