浅草の鉄板焼き店が気軽に綴る日記

鉄板焼き店、浅草のすてぇき屋 すきずきのお知らせ

浅草の鉄板焼き料理店、すてぇき屋 すきずきのスタッフが日々の出来事やプライベートのちょっとした出来事を書いているブログです。
ブログを通じて浅草の鉄板焼きの名店、すてぇき屋 すきずきを身近に感じて頂けると嬉しいです。

  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ最高の食感〝秋田生じゅんさい〟

    2022/05/23
    お待たせ致しました やって来ました〝生じゅんさい〟今年は少し遅れて秋田から登場です ファンが待ち焦がれる〝生じゅんさい〟は秋田産が特に有名 この時期になると〝秋田生じゅんさい〟がいつ到着する...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの幅広いシーンで御利用いただけるゆったりとした店内の紹介

    2022/05/16
    5/17(火)、5/18(水)は連休させていただきます ゆっくり充電して5/19からまた張り切って元気に営業していきますので、よろしくお願い致します 今日は、すてぇき屋すきずきの各お部屋を紹介致します 店内...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ旬の〝月山筍〟

    2022/05/09
    お待たせ致しました 今年も月山から筍の贈り物が到着しました 月山で採れる笹竹〝月山筍〟 〝月山筍〟ってどういうものかご存知ですか? 私達が食べている所謂〝筍〟は中国原産の孟宗竹で、江戸時代...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ旬の〝生とり貝〟

    2022/05/02
    最近の気候の目まぐるしい変化には誰もが閉口してしまいますが こんな気候でも旬の食材は健在です〝生とり貝〟今年も参上!! 今が旬の〝生とり貝〟はボイルしたとり貝とは全く違うといっても過言ではないく...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのまん延防止等重点措置解除後のリバウンド警戒期間延長のお知らせ

    2022/04/25
    リバウンド警戒期間中 4/25(月)~5/22(日) 同一グループの同一テーブルへの 入店案内を8人以内(※)とし 滞在時間を2時間以内(※)と致します ※全員の陰性の検査結果を確認した場合は人数、利用時間の制限...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう〝三陸産のホヤ〟

    2022/04/18
    三陸産の〝ホヤ〟が到着しました 新鮮なホヤは匂いも少なく、何といっても日本酒と相性バッチリ! おまけに栄養満点! 疲労回復、集中力を高める効果があり、カキの2倍といわれています 消化、吸収も早...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ最高のステーキのBest Friend〝ボルドーワイン〟

    2022/04/11
    ステーキ、美味しい牛肉と最も相性が良いといわれているのが赤ワイン 今日は2種類のボルドーのワインを紹介します 1本目は〝ラ・ダム・ド・モンローズ〟メドック格付第2級〝シャトー・モンローズ〟のセカン...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する春の風物詩〝山菜天ぷら〟

    2022/04/04
    寒の戻りとも思えるような花冷えが続く日々ですが、それでもどことなく春の息吹が漂ってくる今日この頃です そしてこの時期、山の幸の山菜が美味しい! せり、たらの芽、ふきのとう(バッケ)、こごみ、うど...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで満喫する春の訪れ〝若筍のお刺身〟

    2022/03/28
    東京の桜もあっという間に満開になり、あちらこちらが春一色! すてぇき屋すきずきにも春を感じる国産の〝若筍〟が到着しました 芳しい野の香り、シャキシャキした歯ごたえ、この季節には欠かせない旬の食...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのまん延防止等重点措置の解除による営業時間の変更のお知らせ

    2022/03/21
    通常営業に戻ります 平日  17:00~22:30(L.O.22:00) 土・日・祝日 16:30~22:30(L.O.22:00) リバウンド警戒期間中 3/22(火)~4/24(日) 同一グループの同一テーブルへの入店案内は4名様以内、 ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで飲み比べる日本酒〝山本6号・7号酵母〟

    2022/03/14
    山本の冬期大人気企画6号酵母と7号酵母の飲み比べ限定酒 この酵母には何故ナンバーがついたのでしょう!?   日本酒はもともと蔵に住みついてる微生物(酵母)の働きを利用して酒を造っていたため蔵に...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのまん延防止等重点措置に伴う営業時間短縮の再延長のお知らせ

    2022/03/07
    まん延防止等重点措置に伴い営業時間短縮を延長致します 3/7(月)~3/21(月)の期間 平日16:00~21:00(お料理・アルコール類L.O.20:00) 土・日・祝日16:00~21:00(お料理・アルコール類L.O.20:00) 同1...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう春の味千葉県産〝焼き蛤〟

    2022/02/28
    3月3日の桃の節句〝ひな祭り〟は女の子のお祭り 雛人形を飾り、雛あられ、ひし餅、ちらし寿司、蛤のお吸い物と伝統的な食べ物で女の子の成長をお祝いします その中の蛤は平安時代、左右の貝に絵を描き、貝...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう〝特大大羽イワシ〟

    2022/02/21
    新物の〝特大大羽イワシ〟が南からの黒潮と北からの親潮がぶつかる非常に良い漁場、銚子から例年より少し早く到着しました 年々、地球温暖化の影響が大きくなり海の生物を混乱させている様子 とんでもない...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのまん延防止等重点措置に伴う営業時間短縮の延長のお知らせ

    2022/02/14
    冬将軍大暴れの今日この頃ですが そんな中でも、お雛様を1つ1つ飾っていくうちに春の気配を感じます 60年以上前から桃の節句を共に祝ってくれる〝浅草助六〟のお雛様 小さくて繊細ながらも静かに人々の...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで味わう素敵なentertainment

    2022/02/07
    すきずき特製Baked Alaskaはかすてらの上にフルーツ、アイスクリームをのせメレンゲで固めたケーキ アラスカの氷山に見立てたメレンゲのケーキを鉄板の上でサッとフランベしますので お客様の目の前でワッ...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで〝なまはげと迎える節分〟

    2022/01/31
    二十四節気において立春は新年の始まりで、節分は大晦日的な日 豆をまいて鬼を追い払い、福を寄せ新年を迎える これは邪気を払い、無病息災を願う行事 ここでは〝鬼〟はもちろん〝悪〟の象徴 でもす...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する牛肉の金メダリスト〝宮崎牛〟

    2022/01/24
    〝全ての牛肉は宮崎から〟は大げさかもしれませんが 宮崎は、かねてから肉用牛の子牛(素牛)の生産が盛んで三重や佐賀などに出荷してこれらの地で銘柄牛肉になっています 宮崎県内でそのまま肥育して食肉処...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのまん延防止等重点措置による営業時間の短縮のお知らせ

    2022/01/20
    今日は二十四節気で大寒 一年で寒さが一番厳しい時期、冬将軍大暴れ 私達、飲食店にとってもしばらくの間はとても寒く厳しい時になってしまいます 猛威をふるっているオミクロン株の異常なまでの感染拡...
  • 浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ秋田の2大名バイプレイヤー

    2022/01/17
    秋田は冬が長くて寒い為に昔から野菜や魚を保存食として調理してきました 麹で漬けたハタハタの飯ずしやハタハタの干物、ふきのとう(バッケ)を味噌にして野菜や豆腐に添えたり 中でも、秋田を代表する二...
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浅草で本格的な鉄板焼きをご提供している「すてぇき屋 すきずき」の店主やスタッフが日々の出来事やお客様との会話で印象に残っている話題などを気軽に書き綴っています。
老舗の和食料理店というと、ちょっと敷居が高く感じるかもしれませんが、このブログを通じてすてぇき屋 すきずきを身近に感じて頂けると嬉しいです。
すてぇき屋 すきずきは明るい雰囲気とフレンドリーな接客で初めての方でもご利用頂きやすい和食料理店です。