春の兆しを感じる〝若筍〟が福岡から到着しました

筍はグルタミン酸やアスパラギン酸などの旨み成分でもあるアミノ酸が含まれています

疲れをとる働きもあり、カリウムも豊富

ナトリウム（塩分）を排泄する役割があって高血圧に効果抜群、足のむくみもとる作用もあるそうです

食物繊維も豊富で便秘や大腸がんなどの予防に効果があります

体に良い美味しい若筍

すてぇき屋すきずきでは、柔らかい若筍のおさしみ、姫皮の梅肉和えと木の芽みそで召し上がっていただきます

栄養を摂りながら春の訪れを楽しんでみてはいかがですか