国産牛と和牛の違いはご存知ですか？

国産牛の基準は品種に関係なく日本で3か月以上飼育した牛のことです

和牛は食肉公正競争規約で和牛と認められている4品種で日本で生まれ飼育されたもの、そして２つの条件がトレーサビリィティ制度によって確認できるという厳格な条件のもと選ばれた牛です

〝黒毛和牛〟とは和牛の中でも特に有名な牛が国産黒毛和牛で、肉質はキメ細かく、程よく締まった赤身が柔らかく、口の中に入れるととろけるような食感で、食肉牛として追求された至高の牛として扱われています

すてぇき屋すきずきでは最高峰のキメの細かいサシが入ってる〝格付５等級特選黒毛和牛〟を御用意致しました

シャトーブリアンの甘くてトロっとしたサシが最高！

是非ともお試しください