〝西の明石、東の佐島〟ともいわれるほど佐島のタコは逸品歯ごたえがしっかりある中柔らかさと甘みがしっかりとあり、とっても美味三浦半島の相模湾に位置する佐島は、水温が安定したきれいなところで、…
立秋になり、朝夕〝ひぐらし〟の鳴く声をきくと猛暑の中にも夏の終わりを感じますこんな時期には栄養のあるものをさっぱりと、でもしっかりと摂る事が大切！それに〝とんぶり奴〟はピッタリです〝とんぶ…
浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきのお盆の連休のお知らせ
2019/08/05
〝土潤いてむし暑し〟冷夏と思いきや突如思い出したかのように激しい日照りが続き、燃え上がっている日本列島酷暑、ムシムシ、台風？地震？竜巻？年々変化している日本の夏熱中症になる人が続出している…
浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する大人気の磯の味〝生うに〟
2019/07/29
〝大暑〟になり夏、真っ盛りのこの時期今年はやっと梅雨が明けて一気に真夏になりましたこの時期に美味しくなる〝生うに〟日本は世界一のウニの消費国近頃はスーパーなどで見るウニは９割がチリ、韓国、…
浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで楽しむ浅草の夏の風物詩〝隅田川花火大会〟
2019/07/22
今に伝わる隅田川花火大会の名称は、昭和５３年からと意外と新しい名称ですその前は〝両国の川開き〟という名称で昭和３６年まで両国橋上で打ち上げられていましたが、交通事情の悪化等に伴い開催できな…
浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで食す健康チャージに役立つ優れもの〝冬瓜〟
2019/07/15
胡瓜（キュウリ）、苦瓜（ニガウリ・ゴーヤ）、西瓜（スイカ）、南瓜（カボチャ）など瓜と名の付く夏野菜と同じく〝冬瓜〟も７～８月頃が旬になります夏が旬なのに〝冬〟と付く名前の由来は〝野菜の中で…
浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで感じる浅草の初夏の風物詩“ほおずき市（四万六千日）〟
2019/07/08
７月９日、10日、浅草寺境内を彩るほおずきの屋台は浅草の初夏の風物詩ですこの両日は四万六千日の縁日であり、縁日に伴ってほおずき市が催されます平安時代頃から観世音菩薩の縁日には毎月１８日があて…
浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで食す初夏の風物詩〝鱧〟
2019/07/01
鱧といえば、祇園祭と並ぶ、京都の夏の風物詩京都の文化とまで言われるようになった理由はかつてその昔、鮮魚を京都まで運ぶ技術がなかった頃、生きたまま京都に運ぶことができた数少ない魚だったそうで…
浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずき で初夏の味
2019/06/24
今が旬を迎える水茄子は大阪の泉州地方が特産水茄子は灰汁が少なく一般的な茄子とは違い生のままでも食べられる事で知られている水分が多く、皮も薄いので口には残らず生のまま食べると独特の食感があり…
浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきの連休のお知らせ
2019/06/17
連休のお知らせ6/17(月)6/18(火)6/19(水)お休みさせて頂きます。
