9月に入り、まだ暑さはあるものの急に秋らしい雰囲気になってきました

涼しくなってくると、このコロナ禍にあっても旬の美味しいものが恋しくなってきます

秋の味覚を代表する〝松茸〟

今年も到着致しました

まだこの時期、国産のものは入荷していませんがカナダ産の香りのいいものが入っています

松茸は腸のぜん動運動を促進する不溶性食物繊維が豊富に含まれているので便秘予防にも期待できます

毛細血管を広げて血行を良くする働きのあるナイアシンが血圧の上昇を抑え、

高血圧予防に良いとされているカリウムも多めなので心筋梗塞、脳梗塞、動脈硬化予防も!

松茸の香りの〝マツタケオール〟は食欲増進を促す作用があるので、秋の食材を一層楽しませてくれます

すてぇき屋すきずきでは、松茸を〝どびん蒸し〟にして御用意して香りを楽しんでいただきます

もちろん焼き、ステーキ、天ぷらと色々なお料理を御用意できます

秋の味覚、是非味わって下さい