東京の桜もあっという間に満開になり、あちらこちらが春一色！

すてぇき屋すきずきにも春を感じる国産の〝若筍〟が到着しました

芳しい野の香り、シャキシャキした歯ごたえ、この季節には欠かせない旬の食材〝若筍〟

筍はグルタミン酸やアスパラギン酸などの旨み成分でもあるアミノ酸が含まれています

疲れをとる働きもありカリウムも豊富

ナトリウム(塩分)を排泄する役割があって高血圧に効果抜群!

足のむくみをとる作用もあるそうです

食物繊維も豊富で便秘や大腸がんなどの予防にも効果があります

すてぇき屋すきずきではこの国産の若筍をお刺身にして召し上がっていただきます

姫皮の梅和え、木の芽みその春らしい2種類のソースが若筍の旨みを引き立たせてくれます

体に優しい美味しい若筍、春の訪れを満喫してください