浅草の鉄板焼き系すてぇき屋すきずきで堪能する旬の魚〝鮎の塩焼き〟
2023/06/08
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鮎が解禁になりました!
夏の訪れを知らせる〝鮎〟暑~い夏の始まりです
鮎は水質が良い河川で獲れる稚魚や若鮎などは〝スイカ〟のような香り、場所や食べるものによって〝きゅうり〟のような香りがするので〝香魚〟と呼ばれています
〝鮎〟は栄養満点!
VA,VB12に加えて骨ごと食べられるのでCa、リン、マグネシウムもたっぷり!
内臓には体に役立つEPAやDHAの脂肪酸もたくさん含まれています
すてぇき屋すきずきでは塩焼きにした〝鮎〟にハジカミを添えて青臭さをとるために〝たで酢〟で召し上がっていただきます
栄養たっぷりの〝鮎の塩焼き〟食べ頃です
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すてぇき屋すきずき
東京都台東区西浅草2-12-8 あらまさビル2F
電話番号 :
03-5811-1931
FAX番号 :
03-5811-1932
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