白子とは魚類の精巣を食材にした時の呼び名で、フグの他にサケやタラ、アンコウの白子が有名

白子は雄一匹から一対のみしかとれませんが、中でも高級である〝とらふぐ〟の白子はより一層貴重なものと扱われます

〝とらふぐ〟の白子は栄養満点でVB1、VB12が豊富でVD、VE、タウリンも多く、しかも高タンパク低カロリーそして何といっても美味しい

濃厚でクリーミー、フワフワで柔らかく甘みがあって口の中に入れるとトロ～っと溶ける最高の味わい！

焼いて良し、天ぷらにして良し、鍋にして良し

すてぇき屋すきずきではグリルで焼いてポン酢ともみじおろしでさっぱりと召し上がっていただきます

入荷状況によって〝とらふぐ〟の時と〝真フグ〟の時とありますが、どちらの白子も最高の旬の風物詩

お見逃しなく！！